Сколько стоит турка медная
Перейти к содержимому

Сколько стоит турка медная

  • автор:

Медные турки (джезвы)

В современном мире чаще всего используется название “турка для кофе”. Его употребляют и профессиональные бариста, и кофеманы, и владельцы магазинов, продающих посуду для заваривания молотого зерна. Но есть и другое, старое наименование данного аксессуара. Несколькими столетиями ранее турка называлась по-другому — джезва.

Сначала популярные
Сначала популярные

Турка медная SOY C4G Family с серебряным покрытием, 440 мл Турка медная SOY C4G Family с серебряным покрытием, 440 мл Турка медная SOY C4G Family с серебряным покрытием, 440 мл Турка медная SOY C4G Family с серебряным покрытием, 440 мл Турка медная SOY C4G Family с серебряным покрытием, 440 мл

Турка медная SOY C3G Romantic серебряным покрытием, 225 мл Турка медная SOY C3G Romantic серебряным покрытием, 225 мл Турка медная SOY C3G Romantic серебряным покрытием, 225 мл Турка медная SOY C3G Romantic серебряным покрытием, 225 мл

Турка медная SOY C2G Egoist с серебряным покрытием, 140 мл Турка медная SOY C2G Egoist с серебряным покрытием, 140 мл Турка медная SOY C2G Egoist с серебряным покрытием, 140 мл Турка медная SOY C2G Egoist с серебряным покрытием, 140 мл Турка медная SOY C2G Egoist с серебряным покрытием, 140 мл

Турка медная SOY C1G Classic с серебряным покрытием, 85 мл Турка медная SOY C1G Classic с серебряным покрытием, 85 мл Турка медная SOY C1G Classic с серебряным покрытием, 85 мл Турка медная SOY C1G Classic с серебряным покрытием, 85 мл Турка медная SOY C1G Classic с серебряным покрытием, 85 мл

Турка для варки кофе — один из самых распространенных видов ручного оборудования, использующихся для приготовления молотого кофейного зерна, какой вы только можете купить. Ее популярность объясняется простотой использования и высокой ценовой доступностью.

История посуды

Турки или джезвы пришли в кофейный мир из стран Ближнего Востока, где традиционно использовались для приготовления кофе по-турецки — очень насыщенного, крепкого типа напитка, сдобренного большим количеством специй. Как и вся восточная посуда, они были украшены изящной и самобытной гравировкой, часто делались вручную в единственном экземпляре. Как правило, турку с молотым кофейным зерном и прочими ингредиентами ставили на раскаленный песок, где кофе постепенно доходил до готовности. Сейчас так поступают только аутетичные кофейни и рестораны, желающие удивить и порадовать своих гостей. Большинство же предпочитают готовить кофе в джезве на газовой или электрической плите.

Как выбрать хорошую турку?

Если вы впервые сталкиваетесь с приобретением джезвы, то обратите внимание на материал, из которого она сделана. Самый удачный выбор — медь. Металл является отличным проводником тепла, благодаря чему кофе и вода внутри турки нагреваются так быстро, насколько это только возможно. Следом остановитесь на форме. Классический вариант — посуда с широким дном и узким горлышком, но можно также рассмотреть джезвы с достаточно широкой верхней частью, по своему диаметру практически не уступающему нижней половине.

А вот что касается объема, то тут каждый волен выбирать исключительно по собственному усмотрению. Если вы живете один и пьете кофе небольшими порциями, то отличным вариантом станет джезва на 50-100 мл. Хорошим выбором для большой семьи, настоящего кофемана или любителя пригласить в гости друзей будет большая посуда на 600, 700, 800 мл.

Где купить турку для кофе?

Наш интернет-магазин предлагает покупателям из Москвы, СПБ и других городов России заказать качественные оригинальные турки от известных мировых производителей. Если вы давно мечтали сделать такую покупку для себя или приобрести посуду в подарок, то вот она — прекрасная возможность воплотить мечту в реальность! Все представленные в ассортименте джезвы отличаются недорогой ценой, что позволит не тратить на отличную покупку огромных денег. Оформите приобретение онлайн самостоятельно или позвоните нашему менеджеру, который поможет сориентироваться в каталоге и сделать заказ.

Почему турка называется еще и джезвой?

Для ответа на этот вопрос обратимся к истории. Когда посуда для варки кофе только вводилась в обиход — а случилось это как раз в Турции, откуда и пошло современное название — ее именовали Cezve. В переводе с турецкого языка термин означает “горящие угли” или “горящие дрова”. Вероятнее всего, помимо классического способа нагревания кофейного зерна и воды — на песке, в обиходе был и другой метод, который предполагал использование огня и поленьев.

Интересный факт: термин “джезва” был распространен не только на территории современной Турции. В состав тогдашней Османской империи входили многие страны Ближнего Востока и Кавказа, жители которых также использовали в речи данное слово. Таким образом, джезва — не только турецкое, но еще и армянское, грузинское, иранское понятие.

Есть ли разница?

В целом, никакой разницы между туркой и джезвой не существует — это одна и та же посуда, используемая для заваривания кофейного зерна. Как дань традициям, она часто украшается искусной гравировкой, либо изготавливается вручную в единственном экземпляре. Материалом для настоящей восточной джезвы обычно выступает медь или более современная металлокерамика, которая способна быстро нагреваться и равномерно отдавать тепло находящемуся внутри зерну, красиво раскрывая его уникальный вкус.

Купить медную или металлокерамическую турку в традиционном арабском стиле вы можете в нашем интернет-магазине. Приятные цены и разнообразие представленного ассортимента станут настоящим подарком для всех кофеманов, а возможность получить профессиональную бесплатную консультацию поспособствует максимальной правильности сделанного выбора.

Медные турки (Россия)

Медные турки (Россия) - купить в интернет-магазине. Доставка, самовывоз. ❤

В нашем интернет-магазине вы можете купить медные турки для кофе российского производства (Пятигорск, Tim-A).

Сортировать по:
Цене: от низкой к высокой

Релевантность Названию: от А к Я Названию: от Я к А Цене: от низкой к высокой Цене: от высокой к низкой

Фильтр

Показано 1-15 из 15
Активные фильтры
В наличии

Медная турка со съемной деревянной ручкой. Внутренняя поверхность турки покрыта пищевым оловом. Предназначена для приготовления на газовой или электрической (стеклокерамической) плите.

Не предназначена для приготовления на песке.

В наличии

Медная турка со съемной деревянной ручкой. Внутренняя поверхность турки покрыта пищевым оловом. Предназначена для приготовления на газовой или электрической (стеклокерамической) плите.

Не предназначена для приготовления на песке.

  • Цена снижена

Нет в наличии

Классическая медная турка с узким горлом и широким дном. Внутренняя сторона покрыта пищевым оловом. Предназначена для приготовления кофе на песке, на газовой или электрической плите.

Нет в наличии

Медная турка на одну порцию кофе. Внутренняя поверхность турки покрыта пищевым оловом.

Предназначена для приготовления на газовой или электрической (стеклокерамической) плите.

Удобная ручка не нагревается.

Не предназначена для приготовления на песке.

Турки Soy

Турка SOY медная с серебряным покрытием C3G 225 мл

Купить турку SOY в интернет-магазине «Specialty.ru»

Турка (джезва) — обязательный инвентарь, если вы планируете готовить аутентичный кофе по-турецки. Чтобы не сомневаться в качестве посуды и полностью сконцентрироваться на процессе, выбирайте турецкие джезвы Soy.

турки Soy

Преимущества медных турок Soy

  • Технологи соблюдают правильные пропорции джезвы: узкое горлышко и широкое дно. Это условия для создания плотной пенки (крема), которая блокирует испарение ароматических масел. В результате кофейный потенциал сохраняется и попадает к вам в чашку.
  • Изготавливают турки Soy из меди и серебра — это самый идеальный для заваривания материал. Он обладает превосходной теплопроводностью, поэтому вода нагревается равномерно и проникает в каждую частицу помола. Вы получаете максимально сбалансированный вкус.
  • Медные турки Сой можно нагревать на открытом огне, электрической плите или даже в песке. Но если у вас стеклокерамическая или индукционная плита, покупайте посуду со стальным дном или используйте переходник-адаптер. Медный инвентарь на такую поверхность ставить нельзя.
  • Изнутри медь покрыта оловом или серебром. Покрытие гарантирует безопасность посуды и полную изоляцию напитка от токсичных медных выделений.
  • Вся конструкция турки цельная, производится без сварки. В более дешевых аналогах со временем появляются трещины в местах сплава. Минимум это приводит к искажению вкуса кофе, максимум — к выделению вредных веществ в напиток.
  • Ручки турок Soy изготавливают из запатентованного сплава бронзы. В отличие от латуни или алюминия, он всегда остается холодным. Вы не обожжетесь, и будет комфортно наливать кофе в чашку.
  • Крепится ручка под небольшим углом, что обеспечивает еще большее удобство использования турки.

Все турки изготавливают вручную, поэтому их можно назвать произведением ремесленного искусства. Лаконичный дизайн, минималистичность и столетиями проверенные технологии делают их надежными и долговечными помощниками в приготовлении вкусного кофе по-турецки.

Медные джезвы Soy выбирают чемпионы мировых конкурсов бариста, их используют профессионалы в традиционных кофейнях и кафе. Теперь и вы станете частью этого волшебного кофейного мира.

джезва Сой

Оригинальные турки Soy

Маркетплейс Specialty.ru — официальный дилер бренда Soy. У нас вы можете купить оригинальную турку SOY различного объема, а также стальную подставки для неё.

Задать любые вопросы по выбору турки вы можете нашим экспертам. Позвоните по телефону 8 (800) 100-38-10 или напишите в онлайн-чат, консультант расскажет про джезвы, представленные в нашем интернет-магазине, возможные способы оплаты и доставки.

Как купить турки soy со скидкой?

На первый заказ мы дарим 300 руб скидки. Просто зарегистрируйтесь на нашем сайте и мы пришлем вам персональный промокод.

Какие условия доставки на турки soy?

  • Курьеры маркетплейса по г. Санкт-Петербург
  • OZON по всей России
  • Почта России

На крупногабаритное оборудование мы можем оформить доставку любой транспортной компанией по вашему выбору.

Сроки отправки

Турки Soy со склада в Санкт-Петербурге отправляем на следующий день (при заказе до 14:00 по МСК).

Сроки отправки товаров с других складов наши менеджеры рассчитывают индивидуально.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине.

Какая гарантия на турки soy?

Мы предоставляем 3 года гарантии на оборудование. Подробнее о гарантии.

Медные турки для кофе (джезвы)

Турка SOY медная с серебряным покрытием C3G 225 мл

Купить медную турку в интернет-магазине «Specialty.ru»

Есть турецкая пословица: «Чашка кофе запоминается на 40 лет». Чтобы она запомнилась отменным вкусом и неповторимым чарующим ароматом, кофе должен быть приготовлен в правильной турке.

Как выбрать хорошую турку

Турка (джезва) — единственный кофейный инвентарь, форма и принцип работы которого остаются неизменными более пяти веков. Поэтому, с одной стороны, купить неправильную турку сложно, с другой — есть много тонкостей.

медная турка с серебряным покрытием

Форма и толщина правильной турки

У классической джезвы основание шире горлышка — это залог того, что образуется плотная крема. Она удерживает ароматические вещества внутри чашки, поэтому кофе получается насыщенный с ярким богатым вкусом.

Если выбираете металлическую джезву, ее корпус должен быть толщиной 1,3-1,5 мм. Толстые стенки — знак того, что посуду сделали не из одного металлического листа, а нескольких, и через какое-то время в местах сплава появятся трещины. В тонких турках вода быстро закипает, и кофе получается недоэкстрагированным, с плоским вкусом.

медная джезва

Материал хорошей турки

  • Идеальное сырье для джезвы — медь. У нее отличная теплопроводность, поэтому ее поверхность равномерно нагревается и экстракция проходит при постоянной температуре. Благодаря высокой термостабильности в медной турке отдают потенциал все кофейные частицы.
  • Медь — токсичный металл, поэтому на внутреннюю часть турки серебряное напыление. Перед покупкой обязательно осмотрите инвентарь — на внутренней стороне не должно быть ни единой царапины.
  • Более доступный вариант — турки из латуни или мельхиора. Теплопроводность этих металлов хуже, кофе получается менее насыщенным, но все равно ароматным и вкусным. При покупке также обратите внимание на целостность внутреннего покрытия посуды.
  • Керамические, глиняные и чугунные джезвы экологичны и создают особую атмосферу при заваривании кофе. Но пользоваться ими не так удобно, как металлическими — керамика и глина хрупкие, а чугун тяжелый.
  • Стекло, алюминий и нержавеющая сталь для турки не годятся. Из них сложно сделать джезву правильной формы, и у материалов плохая термопроводность.

Материал турки и тип плиты

Для электрической и газовой плит подходят джезвы из любого материала. На индукционные и стеклокерамические конфорки нельзя ставить медную и алюминиевую посуду. Для них выбирайте турки со стальным покрытием дна либо купите переходник-адаптер.

медные турки

Ручка качественной турки

Ручка джезвы — незначительная деталь, но от нее зависит ваша безопасность. Выбирайте модели с прорезиненными, бронзовыми или деревянными ручками — они не нагреваются, и вы не обожжетесь, снимая турку с плиты.

Хорошо, когда ручка крепится болтами или заклепками и расположена под углом. Пайка хоть и кажется надежной, но из-за высоких температур может размягчиться, и ручка оторвется. Угловое крепление облегчает использование турки — кофе удобно наливать в чашки.

Как чистить турку

Джезву надо мыть после каждого использования. Достаточно в теплой воде гелем или пеной для мытья посуды удалить нагар и остатки кофейных масел. Абразивные средства использовать нельзя — они поцарапают защитный слой.

При бережном обращении качественная турка прослужит несколько десятилетий. Вы всегда будете готовить отменный кофе по-турецки и наслаждаться многообразием вкусов specialty зерен.

Подробнее про выбор турки читайте в статье «Как выбрать турку»

Как купить медные турки для кофе (джезвы) со скидкой?

На первый заказ мы дарим 300 руб скидки. Просто зарегистрируйтесь на нашем сайте и мы пришлем вам персональный промокод.

Какие условия доставки на медные турки для кофе (джезвы)?

  • Курьеры маркетплейса по г. Санкт-Петербург
  • OZON по всей России
  • Почта России

На крупногабаритное оборудование мы можем оформить доставку любой транспортной компанией по вашему выбору.

Сроки отправки

Медные турки для кофе (джезвы) со склада в Санкт-Петербурге отправляем на следующий день (при заказе до 14:00 по МСК).

Сроки отправки товаров с других складов наши менеджеры рассчитывают индивидуально.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине.

Какая гарантия на медные турки для кофе (джезвы)?

Мы предоставляем 3 года гарантии на оборудование. Подробнее о гарантии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *